ミツバチが元気に飛び回る里山の保全を掲げるHACHIBEI（はちべい）では、通常使用する米の農薬を使わずに籾殻堆肥（もみがらたいひ）を使って土造りから取り組んでいます。もみ殻を原料とした堆肥で作った田んぼはまるで里山の落ち葉が堆積した土壌の様に有機物の循環が活発になり植物が生命力旺盛に育つようになるのです。HACHIBEII（はちべい）では土壌消毒を行わずに米を育成する事が出来る籾殻堆肥の活用を通じて環境循環型農業に取り組んでいます。
新潟県阿賀野市の日差しをいっぱいに浴びた美味しいお米を是非ご賞味ください。