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最高級のおもてなしを受けられる、夢のようなリゾートホテル

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 山梨県

山梨県北杜市小淵沢町129-1
TEL.0551-36-5111

群を抜いたホスピタリティ・おもてなしで有名な星野リゾートの「リゾナーレ八ヶ岳」。普段にはない極上のリラックス空間で最高のおもてなしを受けながら、日々の疲れが癒されていきます。そんなリゾナーレ八ヶ岳で、思い出に残るプロポーズはいかがでしょうか。また、疲れを癒せるプランも大好評ですので、二重のポイントで未来の奥様を喜ばせることが出来ます♪

【プラン1】ワインを使った最新スパで、心までとろけるような体験を

とことん贅沢なステイを満喫するためにも外せないのが、トリートメントサロン「VINO SPA」でのスパトリートメント!日本屈指のワインの産地である八ヶ岳エリア。その特徴を生かして誕生したワインや、ワイン用のぶどうを使用したトリートメントは、ここでしか体験できないオリジナルメニューです。以前から人気だったホテルスパがリニューアルとともに新たにVINO SPAとしてオープンしました。全てのメニューにぶどうの恵みが取り入れられました。カウンセリングが終わったら、トリートメントを行う個室へと移動します。それぞれの部屋には「メルロー」「カベルネ」など、ワイン名の看板が。壁にもぶどうが描かれていたりと、内装の細部までとことんワイン尽くし♪トリートメントルームに入ったら、バスローブにチェンジ♪ワインの香りがほのかに漂う部屋は入った瞬間から、気分はすでにリラックスムードに突入です! 部屋のサイズは数タイプあるので、おふたりで一緒に受けることも可能です。

【プラン2】世界トップクラスのコーヒーで、ホッと一息

スパトリートメントで存分にリフレッシュしたあとは、その余韻を感じながらのんびりとカフェタイムを。バラエティ豊かなショップが並ぶ「ピーマン通り」にある、「丸山珈琲」へGOです。オーナー自らが産地で買い付けを行う世界トップクラスのスペシャルティコーヒーは、大のコーヒー好きをも唸らせる味わい! 店内の席もありますが、天気が良い日はぜひ、春風が心地良い外のベンチにでてみませんか。澄んだ空気や色とりどりの花々が、コーヒーの味わいを一層引き立ててくれますよ♪

【プラン3】夕日を見ながら、ベランダで運動不足を解消

ディナーまで小1時間、お部屋でゴロゴロ…もいいけれど、せっかくならば普段できないことに挑戦したいところですよね!忙しさに追われ、ついつい体調管理を後回しにしがちな現代女子。各部屋に常備されている、ヨガマットを使わない手はありませんね! 広々としたベランダで夕日を眺めながらのヨガは、都会では味わえない開放感があります。お腹も減って、ディナーを美味しく食べる準備万端♪我こそヨガ好き!という人は、施設内のプール「il mare イルマーレ」で「水上ストレッチ」にチャレンジしてみて下さい。近年人気急上昇中のマリンスポーツ「SUP(スタンドアップパドルサーフィン)」で使用するボードをプールに浮かべ、その上でストレッチを行います。不安定な水面で行うストレッチは、まさに新感覚。意外とハマって、新しい趣味の発見につながるかもしれませんよ!?

【プラン4】五感で楽しむ独創的な料理の数々に、感激!

“良い旅”に欠かせないのが、美味しい食事です。リゾナーレ八ヶ岳を訪れたならば絶対に味わいたいのが、食ツウが足繁く通うイタリア料理の名店「OTTO SETTE(オットセッテ)」。視覚、味覚、触覚を刺激する独創的な料理の数々に、終始感動が絶えません!もちろん、料理のを引き立てるワインにもこだわり満載。地元山梨産のものをメインに、なんと2,500本ものストックから選べちゃうんです。ワインの知識がなくても、ご心配いりません。経験豊かなソムリエが料理にぴったりのワインを提案してくれます♪トップにエディブルフラワーが彩られた、前菜のサラダ。あまりの美しさに、食べるのがもったいなくなってしまいそう♡ 約20種類もの野菜のなかに隠れたレバーパテとビーツのゼリーによって、コクが加わっています。仕上げにシャンパンビネガーのビネグレットソースを加えてもらい、完成です!
この料理にソムリエがオススメするのが、ボー・ペイサージュ(山梨県北杜市)クラハラ・ニュアージュ 2014。ソーヴィニヨン・ブランの辛口すぎずまろやかな味わいが、ソースの酸味と絶妙な調和を生み出します。コースのメインは、山梨県のブランド牛「甲州ワインビーフ」。ワイン用のぶどうの皮を食べて育った牛は、まろやかな肉質が特徴だそうです。ミディアムレアに焼き上げた肩ロースはカットする前に、木箱のなかで瞬間燻製させて、香りづけをします。テーブルで木箱を開け、香りを楽しませてくれるサプライズ演出も!
上質なお肉を引き立ててくれるワインとしてソムリエが提案するのは、グレイスワイン(山梨県明野)カベルネ・ソーヴィニヨン。ポイントは、ミディアムボディとフルボディの中間くらいで、重すぎないこと。ほどよい酸味が脂を引き締めて、肉のうまみを引き出してくれます。

 

 

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