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新宿副都心の夜景を楽しめるバリ風天空レストラン

THE LEGIAN TOKYO(レギャン トウキョウ)東京・渋谷

東京都渋谷区渋谷 1-23-16 cocotiビル 12F
TEL.0120-181-428

渋谷中心街の天空にある幻想的な高層ビル。そこには東京・渋谷の夜景が広がります。
緑溢れるテラスや滝の廊下やバリ島をイメージした店内外はまさに、癒しの空間。夜は煌びやかな夜景を眺めながら独創性あふれるフレンチキュイジーヌを堪能して頂けます。レストラン専属のパティシエ・ソムリエ・バーテンダーによる様々なこだわりのご提案で、お客様のご要望にお応え致します。
料理は世界中から取り寄せた旬な食材を使用した厳選メニューは、国内外で豊富な経験を積んだシェフが創作。フランス料理をベースに、素材の良さを引き出しワールドワイドにインターナショナルなお料理を提供します。そして、ワインもヨーロッパに限らず、様々な産地の銘酒を各種取り揃えております。

【プロポーズプラン】

シャンパンで乾杯した後は、オマール海老のデクリネゾン&アニョーのペルシャードのWメインなど、豪華フレンチフルコース全9皿が堪能できます。食後は、愛する人に贈ると幸せになれると言い伝えのある12本の真紅のバラの花束とメッセージを添えたデザートで未来の奥様へ愛の告白を♡窓から望む東京の煌びやかな夜景が、2人の特別な時間を演出してくれることまちがいなし!

【アミューズ】
・フランス産マグレドカナールの生ハムと
  そのフォアグラのプティバーガー
・馬刺しと炙り雲丹の一皿キャビアを添えて
  鯛の出汁で入れた煎茶と共に

[お好みで下記メニューを追加できます +1,000円/税サ別]
スペインの至宝 36ヶ月以上熟成のハモン・イベリコ・グランレセルバ
 季節のフルーツを添えて

【前菜】
・ホワイトアスパラのポッシェとフレッシュシーアスパラ
  バルサミコのパウダーと共に
   富山湾で採れた蛍烏賊 蛍烏賊とチョリソーのソース
・72時間熟成させた青森県産桜鱒のグラブラックス
  新じゃが芋のムースリーヌ
   -196℃の胡瓜とキウイのグラニテをかけて

【お魚料理】
麹でマリネした長崎県産桜鯛のポワレを瞬間燻製で
 季節の山菜と菜の花のソース

【グラニテ】
苺とエルダーフラワーのグラニテ

【メインディッシュ[下記メニューより1品お選び下さい]】
・赤ワインでマリネしたオーストラリア産ソルトブッシュラムの朴葉焼き
  ふきのとう香る朴葉味噌と福岡県産筍のグリルとそのソース
・熊本県産赤牛 阿蘇王腿肉の低温ポッシェ 磯の香りと共に +1,500円/税サ別
・鹿児島県産 黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
  マデラ酒香るソース ペリグー フレッシュトリュフを添えて +2,500円/税サ別
・カナダ産活けオマール海老のジャルディニエ
  春菊のかるいソース +2,000円/税サ別

【焼き立てパン】

【選べるグランデセール[下記メニューより1品お選び下さい]】
・スペシャリテ 天使のミルフィーユ
・フロマージュブランのムースと爽やかな白ワインのジュレ
 ~刺激的な食感と共に~
・濃厚なチョコレートのテリーヌ ~キャフェの香りを添えて~
・タルトシトロン ~レギャンスタイルで~
・フランス産 チーズ2種盛り合わせ

【レギャンオリジナルハーブティー】

【小菓子】

【ドリンク】

◆乾杯スパークリングワイン1人1杯付き(ノンアルコールカクテルに変更可)

【その他】

◆デザートにメッセージを添えてサービス
◆12本のバラ花束を1組1つサービス(ご希望のタイミングでさり気なくお渡しします)
※12本のバラはダーズンローズ(dozen rose)と言い、それぞれ【愛情・情熱・感謝・希望・幸福・永遠・尊敬・努力・栄光・誠実・信頼・真実】の意味を持つとされています。欧米では「愛する人に12本のバラを贈ると幸せになれる」と考えられており、結婚式のブーケや披露宴の演出でも使われます。

*注意*

・メニューはあくまで一例です。季節や仕入れによって予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

≪アクセス≫

JRほか「渋谷」駅東口より徒歩3分

東京メトロ渋谷駅より地下通路を通り13番出口で地上へお上がりください

BRIDGE ANTWERP BRILLIANT GALLERY

〒104-0061
東京都中央区銀座2丁目6-15
第1吉田ビル1F (アクセス)

営業時間 11:00~19:30 通常木曜定休(営業カレンダー
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