ここ最近の寒暖差で体調を崩されている方は多いのではないでしょうか？
この時期「喉の風邪」におすすめなのが金柑なんです！実は、様々なアレンジが可能だってご存知でしたか＾＾？
果皮にはビタミンＣやカルシウムなどがとても多く含まれていて、実の部分にもビタミンAなど風邪をひいた時だけではなく、風邪の予防にもなるんです！そのため、「シロップ漬け」「果実酒」「甘露煮」「はちみつ漬け」「ジャム」「ドレッシング」「薄～くスライスしてサラダに入れる」など…様々なアレンジもできるので、風邪をひいた時にはぜひともおすすめしたい食材なんですよ～～(*^^*)
まず１つめは、咳・喉の痛みの緩和。風邪で痛んだ喉や鼻の回復をサポートし、粘膜を強くする栄養が豊富にあるので適度に継続して摂ることで、寒さや細菌への免疫力を向上させる効能が期待できます！
2つ目に、女性に嬉しい美容効果！肌の組織を作るタンパク質の一種「コラーゲン」を作る際に実はたくさんのビタミンCが必要なのです。肌や粘膜の荒れが気になる人は、定期的にビタミンCが豊富な金柑を食べて、健康な皮膚の形成への近道♪
3つ目は、ヒーリング効果。柑橘系の芳香成分には、蓄積されたストレスを軽減させ、気持ちを落ち着かせる働きがあるとされているのでリラックスしたいときにおススメですよ(^^♪
4つ目は、血流の改善。金柑の皮には、ヘスペリジンという成分が多く含まれていて、血管を縮め高血圧の原因となる、活性酸素を抑えるビタミンCの吸収を助けたり、しなやかなで強い血管を保ち、毛細血管への血行を促進する働きがあるとされています。また、血中悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールの数値を安定させてくれるみたいです。
最後に、腸内環境の改善。金柑の皮やスジの部分には、食物繊維が豊富。食物繊維には、体内の有害物質にくっつき排泄する働きもあるので、デトックス効果があるとされています！
このように、様々な効果が期待されているんです☆旬の食材なので、一度手に取ってみてはいかがですか(*’▽’)？
さて、本日の銀座はあいにくの雨・・・
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